大豆スープ仕立て　上松や特製「大地なべ」 （約2人前）

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「旅宿 上松や」でお客さまから特に好評だった、特製の大豆スープを使ったお鍋のセットです。

大豆スープは、地元塩田産の大豆「こうじいらず」を使ったオリジナルレシピで、ずっと飲んでいたくなるような優しいおいしさ。
他ではなかなか味わえません。
水でひと晩戻した大豆を蒸し、だしでのばす…など、手間はかかりますが、2、3日おきに仕込んでいます。

この大豆スープに、信州が誇る世界的リゾート地・白馬で育った「白馬豚」や「信州サーモン」、新鮮な野菜やきのこを合わせました。
「白馬豚」は、大自然の中でストレスなく育てられており、甘みとすっきりした脂身が特徴。
また、「信州サーモン」は、きめ細かく肉厚な身に旨みと栄養が凝縮しており、とろけるような舌ざわりと豊かな味わいです。
「奏龍（なきりゅう）味噌」は、1821年創業の上田市にある老舗醸造元「大桂商店」のオリジナル。
手造り、天然醸造、無添加、国産原料にこだわった昔ながらの製法でつくられています。
この旨みを存分に味わっていただけるよう、食材に直接つけてお召し上がりいただくのがこのお鍋の特徴でもあります。
大豆のコクや風味ともぴったりです。

丸ごと1玉つけたりんごは、スライスしてお鍋に加えるのが板長おすすめの食べ方。
意外な組み合わせですが、ほんのりとした甘みと酸味が大豆スープともよく合います。
七味とうがらしもちょうどいいアクセントに。
〆のおじやは、寒暖差が大きく良質な水脈が流れる山奥の隠れた米の名産地・八重原で育てられた「八重原米」でお楽しみください。

信州上田の大地の恵みがいっぱいに詰まったお鍋。
身も心も温まる味わいをどうぞ。

●セット内容●
・大豆スープ約720ml
・「白馬豚」約120g（6枚）
・「信州サーモン」約80g（2枚）
・信州産 季節の野菜
・上田産 厳選きのこ
・信州産りんご1個
・奏龍（なきりゅう）味噌
・七味とうがらし
・八重原米約1合

品名	大豆スープ仕立て　上松や特製「大地なべ」 （約2人前）
調理方法	加熱してお召し上がりください
保存方法	冷蔵
賞味期限	商品到着より2日
内容量	「白馬豚」約120g（6枚）、 「信州サーモン」約80g（2枚）、 信州産 季節の野菜、 上田産 厳選きのこ、 信州産りんご1個、奏龍（なきりゅう）味噌、七味とうがらし、八重原米約1合
商品サイズ
原材料
生産地	信州産
特記事項	掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。

販売宿	上松や 宿泊予約ページを見る
発送目安	決済完了から約10営業日後に発送 具体的なお日にちは、決済完了後の翌日以降にお客様へ電話し案内致します。 連絡がつかない場合はお届け日が遅くなる場合がございますのでご了承をお願い致します。 ※4/27 12時以降の注文は5/6以降の発送
発送方法	宅配便（冷蔵）
配送料金	＜お届け先エリア＞ 北海道：1,590円 北東北：1,260円 南東北：1,150円 関東・信越：1,150円 中部・北陸：1,150円 関西：1,260円 中国・四国：1,370円 九州：1,590円 沖縄：1,590円 ※お届け先エリアの都道府県一覧はこちら
注意点	離島及び海外への配送は致しかねます、予めご了承ください

会社名	有限会社上松屋旅館
代表者	倉沢 晴之介
所在地	〒386-1431　長野県上田市別所温泉1628
問合先	0268-38-2300
発送・返品規定	規定を確認する