湯河原の南部さんが削りたてを直送！！「黄金だし」透明感ある血合い抜き・かつおぶし（約300ｇ）

販売元: 神奈川県湯河原温泉温泉旅館水月（宿コード 1139）
通常価格: ¥2,440 (消費税込)　送料を確認する
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お届け商品について

湯河原温泉の料理自慢宿「温泉旅館水月」さんのお料理はこのダシが決め手。
湯河原の南部さんが、注文を受けてからあなたのために削ってくれる絶品かつおぶし。
まさに金色に輝く旨みたっぷりの「黄金だし」がとれます。

★旅館水月さんに聞いてみた★

Ｑ：なぜ南部さんのかつおぶしを使っているの？
Ａ：究極のおいしいだしは「削りたて」。南部さんは注文が来てから削ってくれる！
　これは生産性考えると大手にはできないので。
　今回も皆さんから注文が来てから削り、窒素を充填して削りたてをお届けできます。

　築地で修行してきた、かつおへの厳しい目利きも信頼できるポイントです。
　また、南部商店では固いかつおぶしを、削る前に一度火入れし、ふかして（蒸して）
　というひと手間をかけてるので、繊細に削り出すことができるんですよね。

Ｑ：おすすめの使い方は？
Ａ：やっぱりお味噌汁じゃないですか。ご家庭でも日々いただくものだし。
　あまり難しく考えずに使ってもらいたいですね。
　沸騰したら、差し水して（沸騰がおさまるくらい）火を止めて鍋にかつおぶしでフタするように入れて、1分くらいおく。
　ザルにキッチンペーパーなどひいて、ざっとこして完成。
　詳しくは動画をどうぞ。

煮物など繊細なお出汁がとれる「血合い抜き」は透明感のある美しい肌色。

そしてこのかつおぶし、ダシをとるだけじゃない！
普段の料理に「ちょい足し」で楽しめます。
ちなみにゆこゆこ担当営業Nはカップラーメンに入れるのにハマってます（カレーヌードルが特に美味）。

上質なかつおぶしのある生活、ぜひ試してみてください！

かつおぶし屋さんに聞いたとっておきの使い方

①たっぷりの刻みねぎにかつおぶしをかけて醤油を！
②目玉焼きに載せてもおいしい！
③たまごかけごはんにかけても旨み倍増！
④納豆にまぜてもおいしい

商品詳細について

品名	「黄金だし」透明感ある血合い抜き・かつおぶし
調理方法	開封後そのままお召し上がりいただけます。
保存方法	常温保存可（到着したらジップロック等袋に詰め替えて、冷凍保存するのがおすすめです）
賞味期限	未開封で約半年
内容量	約300ｇ
商品サイズ
原材料	かつおぶし
生産地	神奈川県足柄下郡湯河原町
特記事項

販売宿・配送について

販売宿	温泉旅館　水月宿泊予約ページを見る
発送目安	決済完了日より約4営業日
発送方法	宅配便
配送料金	＜お届け先エリア＞北海道：1,960円北東北：1,630円南東北：1,520円関東・信越：1,520円中部・北陸：1,520円関西：1,630円中国・四国：1,740円九州：1,960円沖縄：1,960円
注意点	離島及び海外への配送は致しかねます、予めご了承ください

特定商取引法に関する表記について

会社名	有限会社　旅館水月
代表者	小傳和久
所在地	〒259‐0303　神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-9-24
問合先	0465-63-2525
発送・返品規定	規定を確認する

湯河原の南部さんが削りたてを直送！！「黄金だし」透明感ある血合い抜き・かつおぶし （約300ｇ）

湯河原の南部さんが削りたてを直送！！「黄金だし」透明感ある血合い抜き・かつおぶし（約300ｇ）