【送料込】 鮮度そのまま！三陸ならでは選りすぐりのお刺身セット （3種/各2個）

●お刺身のお品書き●

『釣った瞬間に冷凍、生きた状態・鮮度そのままトロかつお』
生鮮かつおの水揚げ23年連続日本一を誇る、気仙沼に船籍を置く一本釣り漁船「亀洋丸」。脂がのり、身が引き締まっている戻りかつおを生きたまま急速船上冷凍している為、 抜群の鮮度でお届けします。鮮やかな淡紅色は新鮮な証で、濃厚な味わいが自慢です。

『第42回農林水産祭「天皇杯」を受賞』
気仙沼に水揚げされた旬のさんまをじっくりと甘酢に漬けこみ、炙りを加えることで香ばしく皮まで食べやすく仕上げました。そのままでも勿論、ひと手間加え「ちらし寿司」や「棒寿司」、サラダのトッピング等にもお使いいただけます。

『ブランド地魚の逸品』
石巻金華山沖で漁獲され、厳正なブランド基準と買受人の確かな目で選ばれた、ブランドさば「金華さば」を使用しました。表面を軽くあぶってこんがり香ばしく、やわらかな酸味と甘みを閉じ込めました。 厚みもあり、さば本来の旨みを凝縮した逸品です。酒の肴にはもちろん、ひと手間加えたカルパッチョやサラダ、押し寿司などのおもてなし料理としておいしくお召し上がりいただけます。